De la mer à l’assiette … et jusqu’aux étoiles !

À travers une approche ludique et interactive, cette animation invite le public à découvrir les liens entre gestion durable des ressources halieutiques et alimentation dans l’espace, deux enjeux où science, écologie et innovation se rencontrent. 1. La mer à l’assiette : une pêche responsable pour des saveurs préservées Comment les ressources marines voyagent-elles de l’océan jusqu’à nos assiettes ? À travers des exemples concrets, cette partie explore les méthodes de pêche durable, les espèces locales et les enjeux de préservation des écosystèmes aquatiques. Le public découvrira comment une gestion responsable permet de concilier plaisir gustatif et respect de l’environnement. 2. Nourrir les astronautes : les défis de l’alimentation dans l’espace Quels aliments les astronautes emmènent-ils dans l’espace ? Comment cultive-t-on des légumes en apesanteur ? Cette section aborde les solutions innovantes développées pour nourrir les équipages, comme les cultures hors-sols, l’aquaculture ou les aliments lyophilisés, tout en soulignant les parallèles avec les défis terrestres : optimiser les ressources, limiter le gaspillage et préserver la biodiversité. Entre recettes terrestres et défis spatiaux, cette animation révèle les liens invisibles qui unissent nos océans et les étoiles.